Vereinigungspreis vom 22.07.2011Marktbericht vom Fr. 22.07.2011 - Vereinigungspreis um 7 Cent gefallen auf nun 1,53 €/Indexpunkte Nach den Hauspreisen fast aller namhaften Schlachtbetriebe in der zurückliegenden Schlachtwoche üben die Schlachtbetriebe auch für die neue Schlachtwoche weiterhin Preisdruck aus. Sie verweisen dabei auf schwierige Fleischgeschäfte und niedrigere Verkaufserlöse bei vielen Teilstücken. Die Ferien in fast allen Bundesländern und jetzt auch der Ferienbeginn in NRW tragen derzeit leider nicht zu einer Absatzbelebung bei. Das Angebot an schlachtreifen Schweinen hat bei vielen Viehhändlern und Erzeugergemeinschaften in den letzten Tagen zugenommen. Die Mengen fallen jedoch keineswegs zu reichlich aus. Angesichts des Preisdrucks der Schlachtbetriebe müssen die Erzeugerpreise heute jedoch deutlich nach unten korrigiert werden. Für Schlachtsauen der Handeslklasse M nennt die "Vereinigung von Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch" für den gleichen Zeitraum einen mittleren Wochenpreis (Median) von 1,16 €/kg frei Eingang Schlachtstätte. Dies entspricht einem mittleren Ab-Hof-Preis von 1,04 €/kg in einer Spanne von 1,04 € bis 1,08 € ab Stalltür des Ferkelerzeugers.
Quelle: ISN Marktbericht
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