Vereinigungspreis vom 02.12.2011

Der Vereinigungspreis für Schweine blieb heute mit 1,63 € weiter unverändert, obwohl der Lebendmarkt freundlicher ist und häufig über Notierung bezahlt wird.

Das begrenzte Angebot wird weiter rege nachgefragt. Im Fleischmarkt wird der Handel mit Verarbeitungsware ruhiger, dagegen kommen jetzt die Edelteile besser ins Geschäft.

Deshalb dürfte sich an dem stabilen bis festen Schweinemarkt zunächst nichts ändern, auch weil eine stärkere Angebotszunahme nicht zu erwarten ist.

Für Schlachtsauen der Handeslklasse M nennt die "Vereinigung von Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch" für den gleichen Zeitraum einen mittleren Wochenpreis (Median) von 1,34 €/kg frei Eingang Schlachtstätte. Dies entspricht einem mittleren Ab-Hof-Preis von 1,22 €/kg in einer Spanne von 1,21 € bis 1,23 € ab Stalltür des Ferkelerzeugers.

Bei Ferkeln hält der leicht steigende Trend an.

Quelle: www.kaack-terminhandel.de