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Vereinigungspreis für die neue Schlachtwoche!

Am Schlachtschweinemarkt zeigt sich Angebot und Nachfrage auch zu Beginn der neuen Schlachtwoche ausgeglichen. Einige große Schlachtunternehmen haben in den letzten Tagen zwar Forderungen nach deutlichen Preisrückgängen gestellt und dabei auf schwierige Geschäfte beim Verkauf von Hälften und Teilstücken verwiesen. Da sich die angebotenen Partien an schlachtreifen Schweinen jedoch weitestgehend normal vermarkten lassen, sieht die Erzeugerseite heute keine Veranlassung, das Preisniveau abzusenken, zumal dieses derzeit ohnehin für eine kostendeckende Ferkelerzeugung und Schweinemast nicht ausreicht.

Für Schlachtsauen der Handeslklasse M nennt die "Vereinigung von Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch" für den gleichen Zeitraum einen mittleren Wochenpreis (Median) von 1,16 €/kg frei Eingang Schlachtstätte. Dies entspricht einem mittleren Ab-Hof-Preis von 1,04 €/kg in einer Spanne von 1,03 € bis 1,06 € ab Stalltür des Ferkelerzeugers.

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