Vereinigungpreis - Marktsituation 12.08.11

Nachdem die Schlachthöfe keinerlei Bereitschaft gezeigt haben, die Erzeugernotierung bei stetigem Angebot zu akzeptieren, wurde der Vereinigungspreis heute wieder um 2 c auf 1,53 €gesenkt.

 

Zwar ist der Höhepunkt der Hauptreisezeit überschritten, dennoch blieb die Fleischnachfrage auch wegen des unbeständigen Wetters insgesamt unverändert.

 

In den kommenden Wochen ist aus saisonalen Gründen ein größeres Schweineangebot zu erwarten, so dass es den Produzenten weiter schwer fallen dürfte, die Erlöse zu erhöhen.

Für Schlachtsauen der Handeslklasse M nennt die "Vereinigung von Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch" für den gleichen Zeitraum einen mittleren Wochenpreis (Median) von 1,16 €/kg frei Eingang Schlachtstätte. Dies entspricht einem mittleren Ab-Hof-Preis von 1,04 €/kg in einer Spanne von 1,04 € bis 1,07 € ab Stalltür des Ferkelerzeugers.

Deshalb wird der Ferkelmarkt weiter unter Druck stehen, denn eine merkliche Verringerung des Angebots ist auch hier nicht zu erkennen.

Quelle: www.Kaack-Terminhandel.de