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Marktbericht - 31.08.2011

Marktbericht

Der Schlachtschweinemarkt bleibt von einem umfangreichen Angebot an schlachtreifen Schweinen geprägt, Regional wird von leicht zurückgehenden Angebotsmengen gesprochen.

Partien lassen sich jedoch zügig vermarkten, da die Schlachtunternehmen ein großes Kaufinteresse zeigen, um die Schlachthaken möglichst optimal auslasten zu können und die lebhafte Nachfrage insbesondere auf den Exportmärkten  bedienen zu können.

Die Zahl der Schweineschlachtungen ist trotz eines leichten Rückgangs auch in der zurückliegenden Kalenderwoche auf einem Niveau geblieben und liegt nach wie vor spürbar über der Grenze von 1 Million Schlachtungen. Mit 1.025.669 Schweinen wurden ca. 3.000 Tiere weniger als in der Vorwoche geschlachtet.

Quelle: ISN - Marktbericht

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